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Por:

Cupcake de Leite Ninho (Homenagem a querida Nani do Blog vovó que ensinou)

 Bom dia a todos que por aqui passam!
O post de hoje é em homenagem a uma amiga querida, a Nani como todos carinhosamente a chamavam (Eliane Cabral do Blog Vovó que Ensinou).
 Ela já não se encontra mais entre nós, agora ela está junto ao Pai, fazendo sua delícias lá no seu céu e abrilhantando com seu sorriso lindo com o qual fomos presenteados tantas vezes! Descanse em paz minha querida e muito obrigada por ter feito parte da minha vida!
Esse doce é para lembrar momentos doces com você!!



 Ingredientes:

4 gemas.
4 claras em neve.
1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar.
1/4 xícara de (chá) de manteiga.
1/2 xícara de (chá) de óleo.
1/2 xícara de (chá) de leite em pó.
1 e 1/21/2 colher de (chá) de farinha de trigo.
 1/4 xícara de (chá) de água.
1/2 colher de (chá) de fermento em pó.
1/2 colher de (chá) de bicabornato de sódio.
1/2 colher de (chá) de antimofo.

Modo de Preparo:

Na batedeira bata as gemas com o açúcar, a manteiga e o óleo até virar um creme.
Em uma vasilha peneire o leite em pó, a farinha, o fermento, o bicabornato e o antimofo e misture bem co o auxílio de um fouet.
Acrescente essa mistura com o creme, alternando com a água.
incorpore as claras em neve e leve para assar em forminhas de papel no for pré-aquecido.

Recheio e Cobertura de Leite em Pó:

1/2 xícara de (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
1/2 xícara de (chá) de leite condensado.
1 xícara de (chá) de leite em pó.
1 xícara de (chá) de chantilly (medir antes de bater)
250 gramas de chocolate puro.

 Modo de Preparo:

Na batedeira bata a manteiga com o leite condensado e o chocolate derretido até amaciar.
 Acrescente o leite em pó e bata. Coloque em outra vasilha. Bata o chantilly até ficar firme e vá acrescentando a mistura de leite em pó, bata e recheie os cupcakes.
Decoração a gosto, eu decorei com a massa de docinhos de leite empó.
Obs: a receita do docinho já se encontra aqui no blog.
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9 comentários:

  1. Bom dia amada amiga!
    A vida é muito frágil, não é fácil pra quem sofre a dor da perda.
    A saudade é um sentimento doloroso, só o tempo pra curar.
    Os bolinhos estão lindos e irresistíveis!
    A Nane sofreu muito, hoje está descansado em paz!

    Vou passar o link do seu blog p/ as amigas!
    Bjs, fique com Deus! ♥

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  2. Deve ser uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Convido-te a participar Giveaway
    Novo Giveaway

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  3. Hummm, delicioso e lindo demais!
    Parabéns pela homenagem!
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  4. Boa noite minha amiga linda...
    Receita deliciosa de encher os olhos...
    Linda homenagem de encher o coração..
    Com certeza hj a nane está muito feliz com todo esse carinho..
    Beijinhos minha amiga.... e um final de semana especial pra ti..

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  5. Que linda homenagem, adorei!!!
    1000 Beijokinhas

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  6. Boa noite amada tudo bem? que linda homenagem esta tudo aqui maravilhoso nossa querida nani esta lá cojm o Senhor lendo este post lindo e inspirador parabens amore
    bjokas

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  7. Muito emocionante as homenagens à Nane. Nesse momento tão doloroso, o carinho de vocês com a Nane nos fortalece.
    Muito obrigada!!
    Beijão,
    Valéria (irmã da Nane)

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  8. Ótima receita para homenagear a Nane!
    Ela descansou, mas irá deixar saudades!
    Bjs

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  9. Boa noite Marlene.
    Uma linda homenagem a sua amiga. Os doces dão água na boca. Um feliz ano novo amiga.Beijos.

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